Салом, можно ещё создать файл в /etc/nginx/proxy_params, a потом добавить туда

Можно ещё так: 1. Создаем отдельную сеть для наших контейнеров docker network

Спасибо за отзыв, написал отдельную статью по установке и настройке Ansible

Думаю в статье необходимо также описать процесс установки Ansible.

Принудительное обновление сертификата: certbot certonly --force-renew -d

Можно, но я решил описать процесс копирования ключей более подробно.